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- “전문가들이 말하는
뜨는 창업아이템 천복집 흑염소 창업” - 하늘이 주신
사계절 보양식 - 봄 · 여름 · 가을 · 겨울 최고의 사계절 보양식은 보양식은 무엇일까?
2024년 개 식용 금지법이 통과되면서 보양식으로 흑염소 요리에 관심이 높아지고 있습니다.
천복집은 흑염소 요리와 궁합이 좋은 보양 재료와 특허받은 제조법으로
흑염소 특유의 누린내를 없애고 특별한 풍미와 맛은 살려 남녀노소 모든 분들께 특별한 보양식을 선사합니다.
다양한 흑염소 요리는 물론 가족분들의 건강을 책임질 수 있는
흑염소 진액도 천복집 흑염소에서 만나보실 수 있습니다.
천복집 흑염소는 항상 신선하고 좋은 재료에 정성을 더한 보양식으로
맛과 건강을 동시에 선사할 수 있도록 최선을 다해 모시겠습니다.
정성이 듬뿍 담긴 완벽한 한 그릇
소비자와 가맹점이 함께 만족하다!
- 높은 매출 구조와 안정적인 수익이 완벽하게
- 검증된 브랜드!
INTERIOR
- 분위기에
- 외식업의 화룡점정 “인테리어”
- 반하다!
- 기존 한식당과는 차별화된 세련되고 고급스러운 감각적인 인테리어로
맛뿐만 아니라 분위기로 고객의 마음을 사로잡습니다!
- 지금이 적기 입니다!
- “복날에 개고기”는 옛말...
보신탕 골목에 개고기의 대체재로
염소 고기의 수요가 급증!
통계청, 장래 인구 추계
- 2025년에는 초고령화의 사회 진입이 예측되며,
- 고령화 음식인 "케어 푸드" 중에서도 사계절 보양식인 흑염소 요리의 중요성이 대두될 것입니다.
- 2025년
65세 이상 인구
800만명 이상
예측
- 1,600
- 1,400
- 1,200
- 1,000
- 800
- 600
- 400
- 200
- 0
- 2000
- 2010
- 2020
- 2030
- 2040
- 2050
- 65세 이상 인구
- 노령화 지수
※ 통계청, 장래 인구 추계
케어 푸드 시장
- 2025년에는 3조원대까지 늘어날 것을 추정!
- 농수산식품유통공사에서는 케어 푸드 시장이 2021년 2조원에서 2025년 3조원대까지
늘어날 것으로 추정하고 있습니다.
- 2025년
케어 푸드 시장
3조원대
증가 예측
- 3조원
- 2조원
- 1조원
- 2조원
- 2021년
- 3조원
- 2025년
※ 농수산식품유통공사
- CHANGE
- 창업 문의 쇄도 중!
- 조례안의 업종 변경 지원금으로 여러 지역 사철탕 집에서
흑염소 업종 변경 문의, 창업 문의가 쇄도하고 있습니다!
- 왜!
- 흑염소는
천복집 흑염소일까요?
- 많은 시간이 흘러도 항상 같은 자리를 지키고 있는
브랜드를 흔히 보실 수 있을 것입니다.
변화에 민감한 외식시장, 잘 되다가도 급격히 꺾이는 매출
그래서 불안한 창업주 분들을 많이 볼 수 있었습니다.
- 안정적인 것이 가장 중요합니다!
- 천복집 흑염소가
안정적일 수밖에 없는 이유!
Success
Point
01
Point
01
- 오랜 노하우로 쌓아온 체계적인 물류 시스템
- 17년간 쌓아온 외식 전문 프랜차이즈 본사의 특별한 노하우
타 브랜드에는 찾아보기 힘든 본사 자체 물류 시스템으로
안정적으로 재료를 공급받을 수 있으며,
원가율을 낮추는데 도움이 됩니다.
Success
Point
02
Point
02
- 특허받은 제조법
- 본사에서 제공하는 식재료와 자체 매뉴얼만 있으면 OK!
비법 다대기, 육수 비법 등을 전수해 드리기에 걱정하실 필요가 없습니다.
또한 20여 년 경력의 청와대 전문 셰프와 특허받은 한방 육수 제조법으로
흉내 낼 수 없는 특별한 흑염소 요리를 제공합니다.
※ 특허등록번호 : 10-2175981
Success
Point
03
Point
03
- 높은 객단가와 마진율
- 평균 테이블 단가 65,000원으로 동종 업계 대비 35% 높습니다
객단가가 높은 흑염소라는 아이템과 본사 물류 시스템으로 인하여
원가율이 낮아 높은 마진율이 가능하여, 고매출 고수익이 가능한 브랜드입니다.
Success
Point
04
Point
04
- 사계절 보양식
- 이전부터 보양식에 대한 수요는 지속적으로 증가하고 있는 추세입니다.
특히 흑염소 요리는 하늘이 주신 사계절 보양식으로 성수기와 비수기를 구분하지 않아
계절에 따른 매출 편차가 크지 않고 본사의 합리적인 가격과 검증된 맛으로
1년 내내 안정적인 운영이 가능한 시스템입니다.
Success
Point
05
Point
05
- 마케팅 시스템
- 프랜차이즈 본사의 철저한 관리와 체계적인 시스템으로
차원이 다른 홍보 마케팅을 진행할 수 있습니다.
- 01 지역 게시대 홍보
- 02 엘리베이터 광고
- 03 전단지 배포
- 04 네이버 플레이스 세팅
- 05 인스타그램
- 06 유튜브 홍보
- 07 블로그 체험단 모집
- 08 언론 보도
Success
Point
06
Point
06
- 주방 조리 경쟁력
- 간편 조리 시스템으로 누구나 손쉽게 조리
고기는 절단육으로 가공되어 입고되고 있으며 고기와 재료를 합쳐
미리 준비가 가능해 회전율 상승에 도움을 줍니다.
Success
Point
07
Point
07
- 흑염소 진액 판매 경쟁력
- 천복집 흑염소는 매장에서 직접 진액을 달여 판매하여
현장 판매, 택배 판매, 온라인 판매가 모두 가능한 시스템을 갖춤
Success
Point
08
Point
08
- 계절별 경쟁력
- 1년 중 특수를 노릴 수 있는 차별성
더워질수록 더욱 매출이 올라감 (삼복더위 3번)
설날과 추석 명절엔 진액 선물세트 판매로 매출 증대!!
- 보양식 검색량
- 검색량 215% 상승
- 특히 7~8월 흑염소 등
보양식들의 인터넷 검색량이
전월 같은 기간 대비 215% 이상 상승
(출처 : 배민 트렌드)
- 검색량
215%
상승
- 외식업계의 블루오션 흑염소 창업
- 늦기전에 서둘러 선점하세요
- 성공할 수밖에 없는 대박 매출
- 4Way 멀티 매출 시스템!
- 점심
매출
- 저녁
매출
- 포장
매출
- 흑염소 진액
매출
- 월 매출 연속 1억원 달성!
- 오픈과 동시에 홀매출로만
비수기 없이 3개월 연속 1억원 달성!
- 비수기가 없는 브랜드
- 2024년 3월
오픈 첫달
- 2024년 4월
오픈 2개월
- 2024년 5월
오픈 3개월
- 폭넓은 고객층
- 흑염소 요리는 고단백 저지방 보양식으로
소화가 잘 되며 어린아이부터 수험생, 임산부, 어르신까지 폭넓은 고객층을 확보하고 있습니다.
- 특별한 희소성
- 남들 다하는 창업은 성공하기 어렵습니다.
흑염소 창업은 희소성이 높아 경쟁상대가 없습니다.
- 삼복(三伏) 매출 증가
- 무더운 여름 6~8월에는
지친 기력으로 인해 남녀노소 모두 보양식을 찾아 매출이 더욱 증가합니다.
수익율
식자재비
37%
(야채 등 공산품에 따라
다를 수 있음)
37%
(야채 등 공산품에 따라
다를 수 있음)
인건비
20%
(점주 인건비 포함)
20%
(점주 인건비 포함)
일반관리비
10%
(임대료 400만원 기준)
10%
(임대료 400만원 기준)
영업이익
30~35%
30~35%
경기 광주 본점
3월 오픈매출
1억1,289만원
3월 오픈매출
1억1,289만원
일 최고 매출 615만원
- 2024-03-06
- ₩ 3,603,000
- 2024-03-07
- ₩ 3,618,000
- 2024-03-08
- ₩ 3,956,000
- 2024-03-09
- ₩ 5,002,000
- 2024-03-10
- ₩ 5,600,000
- 2024-03-11
- ₩ 3,403,000
- 2024-03-12
- ₩ 3,853,000
- 2024-03-13
- ₩ 2,019,000
- 2024-03-14
- ₩ 4,145,000
- 2024-03-15
- ₩ 3,057,000
- 2024-03-16
- ₩ 6,151,000
- 2024-03-17
- ₩ 5,015,000
- 2024-03-18
- ₩ 3,166,000
- 2024-03-19
- ₩ 2,790,000
- 2024-03-20
- ₩ 3,073,000
- 2024-03-21
- ₩ 2,030,000
- 2024-03-22
- ₩ 3,683,000
- 2024-03-23
- ₩ 3,113,000
- 2024-03-24
- ₩ 5,495,000
- 2024-03-25
- ₩ 3,219,000
- 2024-03-26
- ₩ 3,093,000
- 2024-03-27
- ₩ 4,198,000
- 2024-03-28
- ₩ 3,096,000
- 2024-03-29
- ₩ 4,577,000
- 2024-03-30
- ₩ 3,971,000
- 2024-03-31
- ₩ 5,076,000
천복집 흑염소
가맹절차
가맹절차
- STEP.01
- 메뉴 시식
- 가까운 매장에 시식을 체험
- STEP.02
- 방문 상담
- 본사 방문하여 상권분석 및 예상 매출 자료 등 상담
- STEP.03
- 계약 체결
- 본격적인 가맹 계약 체결
- STEP.04
- 상권 분석
- 상권을 철저하게 검토
- STEP.05
- 매장 실측
- 매장을 단장하기 전 실측 사이즈 측정
- STEP.06
- 시설 공사
- 인테리어 및 기초시설 공사
- STEP.07
- 공사 감리
- 시설공사가 제대로 진행됐는지 빠짐없이 점검
- STEP.08
- 교육 진행
- 조리부터 서비스 및 다양한 교육 과정
- STEP.09
- 오픈 리허설
- 최종적으로 매장 운영에 대한
모든 사항을 점검하고 가오픈 실시
- STEP.10
- 그랜드 오픈
- 매장 오픈 후에도
사후관리를 통해 성공 창업을 지원
- 천복집 점주스토리
- "사람없는 외진 동네에서 보양식으로 대박난 광주점 점주님"
- 불필요한 비용은 줄이고 매장의 퀄리티는 높인
- 합리적인
개설비용!
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1,000만원 한시적 면제 |
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500만원 한시적 면제 |
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직접 시공 가능 | |
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직접 시공(준비) 가능 | |
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직접 준비 가능 | |
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직접 시공 가능 | |
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본사 기준 협의 | |
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렌탈/구매 | |
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본사지원 | |
- 단위 : 만원 / 부가세 별도
- 필수사항 : 계약이행보증금, 로열티
- 별도사항 : 외장공사, 철거공사, 가스공사, 냉난방기 공사, 전기증설, 분전함 신설, 어닝 공사, 덕트 입상 등 / 엑기스 장비, 즉석솥밥 기기 별도
- 창업상담문의
- 1544.8853
- 창업상담문의
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